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Rápidamente los molinos de especias fueron adaptadas parcialmente. Para moler el café, el primer método conocido es la utilización de un mortero con granos tostados, lo que en ocasiones era un poco tedioso. Los primeros molinos verdaderos aparecieron en Europa y en Turquía al mismo tiempo en el siglo XVII.
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Historia de los Molinos de café manuales. Los primeros en moler el grano de café fueron los Árabes que, cerca del año 1200, utilizaban dos piezas de piedra para triturar el café.. Griegos y Romanos agudizaron la creatividad y adaptaron el disign de molinillos de trigo para hacer el café.
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Molinillos de café antiguos son siempre accionado a mano. Otro signo seguro de un antiguo molino de café es los materiales de que se hace fuera. Molinos antiguos sólo están hechos de vidrio, fundición de hierro o madera. Si usted encuentra un molino de café de plástico, que es un signo seguro de su puesto de 1950 y es una réplica.
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